昆布をきざんで。

9月。
すっかり涼しくなりましたねー。

きのうは、味噌汁用に出しをとった、だしがらの昆布を、
いつもは、もぐもぐっと食べてしまったりするのですが、
炒め物に入れてみようと思い、入れてみたら、おいしい！

鶏肉とねぎを炒めて、刻んだ昆布、お酒、塩を入れて出来上がり。
すだちたっぷりかけていただくと、これまた食がすすみます。

冷やの日本酒といただきましたが、そろそろ熱燗もいい季節ですよねぇ。